Γράφει ο Ολιστικός Ιατρός Σταύρος Ταταράκης

Δροσερές τροφές για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού

Τις πολύ ζεστές μέρες θα πρέπει κατ'αρχήν να φροντίζουμε να μην αφυδατωνόμαστε. Ένα από τα συμπτώματα της αφυδάτωσης που προκαλεί η υψηλή θερμοκρασία είναι η μειωμένη ενέργεια και η ατονία που νιώθουμε. Για να μην ζορίζουμε έτσι τον οργανισμό μας μπορούμε να προσθέτουμε στη διατροφή μας κάποιες τροφές που δροσίζουν το σώμα μας και αντίστοιχα να αποφεύγουμε εκείνες που ανεβάζουν τη θερμοκρασία του σώματος.

Δροσιστικό φαγητό

Για ένα πολύ δροσιστικό μικρό γεύμα μπορείς να ετοιμάσεις μία παραλλαγή του τζατζικιού όπου θα αντικαταστήσεις τον άνηθο με δυόσμο. Ο δυόσμος θα λειτουργήσει δροσιστικά στο σώμα. Aπόφυγε όμως εντελώς το σκόρδο, το οποίο ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματος.

Δροσερή σαλάτα

Προτίμησε τα πράσινα σαλατικά, το λάχανο, τα καρότα και βάλε περισσότερο αγγούρι, που αποτελείται από 96% νερό και θα σε ενυδατώσει.

Δροσιστικό ποτό

  •     Φτιάξε ένα smoothie με γιαούρτι, κρύο νερό, αγγούρι και δυόσμο.
  •     Ή ετοίμασε ένα γλυκό smoothie με βάση το πεπόνι, που είναι επίσης δροσιστικό.
  •     Ετοίμασε ένα κρύο ρόφημα δυόσμου.
  •     Πιες ένα χυμό από καρπούζι.
  •     Πιες νερό καρύδας (μπορείς να το αγοράσεις συσκευασμένο ή καλύτερα να πιεις το νερό από μία καρύδα που θα ανοίξεις εσύ).
  •     Πιες νερό, καλύτερα σε μέτρια θερμοκρασία, δηλαδή απλώς δροσερό.

Δροσιστικό γλυκό

Αντί για παγωτό προτίμησε μία γρανίτα από φρούτα, που θα φτιάξεις εσύ αρκετά εύκολα, για να ξέρεις ότι είναι από φρούτα 100%.

Πολτοποίησε στο μπλέντερ τα δροσιστικά σου φρούτα (καρπούζι, πεπόνι, ακτινίδια) και μέλι που θα το έχεις διαλύσει σε χλιαρό νερό ή νερό καρύδας και θα το έχεις αφήσει να κρυώσει. Άφησε και λίγα κομματάκια ολόκληρο φρούτο. Στα φρούτα που έχουν αρκετή σάρκα όπως το πεπόνι πρόσθεσε και χυμό πορτοκαλιού. Βάλε το μείγμα σε φορμάκια γρανίτας και όταν μισοπαγώσει το μείγμα σε κάθε φορμάκι βάλε μέσα ένα ξυλάκι.

Οι σπιτικές γρανίτες καλό είναι να καταναλώνονται την ίδια ημέρα πριν πετρώσουν. Αλλιώς μπορείς να τις βγάζεις λίγο πριν από την κατάψυξη. Έτοιμες γρανίτες από 100% φυσικό φρούτο μπορείς να βρεις και έτοιμες στα βιολογικά προϊόντα. Εκεί θα βρεις και γρανίτα μάνγκο που επίσης είναι πολύ δροσιστική.

Φαγητά που καλύτερα να αποφεύγεις όταν κάνει ζέστη

  •     Μπαχαρικά και τσίλι
  •     Κρεατικά
  •     Σκόρδο
  •     Ζεστά ροφήματα


Για οποιοδήποτε θέμα θεραπευτικής διατροφής...

Συμβουλεύσου τον Ολιστικό Ιατρό Σταύρο Ταταράκη

ΓΡΑΨΕ ΕΣΥ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΣΧΟΛΙΟ!